Cozinheiro

Coordenar e preparar todas as actividades referentes à confecção de alimentos e refeições;
Elaboração de Ementas.
Conhecimento de culinária Angolana e internacional (PREFERENCIA)
Ter conhecimento de culinária saudável
Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas,
Preparar carnes, aves e peixes para cozimento,
Zelar pela conservação dos alimentos, providenciar as condições necessárias para evitar deterioração e perdas,
Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitas;
Cozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempo;
Testar a comida por forma a garantir uma confecção e temperatura.
Tarefas inerentes a todas a funções de cozinha;
Remuneração de acordo com perfil e experiência na função.
Conhecimentos de HACCP;
Disponibilidade para trabalhar em horário completo segunda a sexta, das 8h as 17h.
Capacidade de organização e gestão do trabalho;
Espírito de iniciativa;
Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.

Habilitações mínimas ao nível técnico na área de cozinha;
Residência em Luanda;
Experiência como cozinheiro profissional comprovada;
Conhecimentos profundos de cozinha;
Capacidade de gestão de cozinha;
Apresentação cuidada;
Responsável, dinâmico e proactivo;
Formação Técnica Profissional em Culinária/Gastronomia;
Experiência Profissional comprovada de 3 anos em Culinária/Gastronomia;
Conhecimento comprovado de técnicas culinárias e terminologia;
Certificação de Segurança Alimentar ou equivalente HACCP;
Ser cordial, pontual, empático e gostar de trabalhar em equipe.
Habilitações Literárias mínima: Ensino Secundário - 12º Ano
Experiência: Entre 5 anos

Comercializa e Presta Assistência Técnica para Equipamento Hospitalar, com serviços complementares como Formação, Apetrechamento, Construção Civil & Obras Públicas.